נקטרינה (Prunus persica) היא זן מעורפל של אפרסקים. זה לא הכלאה בין אפרסק לשזיף. טשטוש הוא תכונה דומיננטית של אפרסקים.
מהו אפרסק ללא Fuzzles?
nucipersica (או var. nectarina), המכונה בדרך כלל נקטרינה, בעלת עור חלק. לפעמים הוא מכונה "אפרסק מגולח" או "אפרסק נטול מעורפל", בשל היעדר מטושטשת או שערות קצרות. … כמו עם אפרסקים, נקטרינות יכולות להיות לבנות או צהובות, ואבן נצמדת או אבן חופשית.
האם יש אפרסקים בלי רעש?
נקטרינות הן פרי דמוי אפרסק אך ללא רעש! נקטרינות הן אפרסקים אבל עם גן רצסיבי שהופך אותן לקצת יותר מתוקות ועם עור חלק ונטול מעורפל.
האם אפרסקים ונקטרינות הם אותו הדבר?
אפרסקים ונקטרינות הם פירות אבן קשורים נקטרינות הן סוג של אפרסק ללא העור המטושטש. הם דומים מבחינה תזונתית, ומתגאים בכמויות דומות של סוכרים טבעיים, סיבים ומיקרו-נוטריינטים. בעוד שאפרסקים מתאימים יותר לאפייה ולמתכונים בעלי מרקם רך יותר, הנקטרינות נשארות יציבות לבישול.
למה כמה אפרסקים לא מטושטשים?
בעוד שאפרסקים מכילים גן דומיננטי שמייצר את הטשטוש הייחודי שלהם, לנקטרינות יש גן רצסיבי שגורם לעור חלק ונטול צלחות. ללא טשטוש מגן, הנקטרינות נוטות להישבר ולהירקב בקלות רבה יותר מאשר עמיתיהם המטושטשים.
