כמה פעמים, כדי להוריד עוד יותר את הטמפרטורה של החומר, הוסיפו מלח לקרח או לשלג [1]. כיום מתבצעות ייצור מלאכותי של סוגים שונים של קרח (קרח כתוש, קרח פתיתים, תמיסת קרח וכו'). טכנולוגיית סלי הקרח הומצאה ב- Russia לפני כ-80 שנה.
למה משמשת תמיסת קרח?
דיסת קרח יכולה לשמש גם כ- מדיום אחסון קר בכלי שיט שונים ללא מערכות קירור מובנות כגון עגלות מקוררות בסלורי קרח, משאיות או סירות דיג. אריזה, דיג, כמו גם היישום החדש המתפתח לקירור מגן של איברים במהלך מקרי חירום רפואיים וניתוחים.
איך מייצרים קרח תפוחים?
קרח תמיסה נוצר באמצעות תהליך של יצירת גבישי קרח כדוריים בתוך נוזל… במחלפי חום זה חלקיקי פלדה מסתובבים עם הנוזל ומסירים באופן מכני את הגבישים מפני השטח. ביציאה מופרדים חלקיקי פלדה וקרח תמיסה.
מהי הטמפרטורה של תמיסת קרח?
דיסת קרח נוצרת באזור הטמפרטורות בין -10 ל-4 מעלות צלזיוס. השוואה בין טמפרטורות אידוי של קרח על סליל נמס חיצוני והצטברות תמיסת קרח נעשה. מערכת אחסון הקרח המסורתית מייצרת מים קרים בין 0 ל-2 מעלות צלזיוס.
מהי תערובת תמיסה?
תרחיץ, תערובת מימית או תרחיף של חומר בלתי מסיס. בייצור של צמנט פורטלנד, תערובת של חומרי הגלם עם מים נקראת slurry.
