שמן חמאה (בשימוש נפוץ בתעשיית המזון) ו- ghee מכילים מינימום לקטוז וגלקטוז ולכן מותרים בתזונה של גלקטוזמיה בבריטניה. חמאה נחשבת עשירה מדי בלקטוז ואינה מתאימה לתזונה דלת גלקטוז.
האם גהי מגיע תחת מוצרי חלב?
באופן מסורתי, ghee עשוי תמיד מחלב בקר, שכן פרות נחשבות קדושות, וזוהי דרישה קדושה ביאג'ניה והומה הוודית (טקסי אש), באמצעות המדיום של אגני (אש) להציע הצעות לאלוהויות שונות.
האם גהי קשה לעיכול?
כל הסוכר והחלבונים מבושלים, ומשאירים מאחור מרכיב חלבי קל לעיכול, בריא בטוב טעם וידידותי לעיכול. אם אתה מעדיף לבשל עם גהי, תחשוב שמאכלים מבושלים בגהי הם קלים לעיכול. הם לא יעכלו שמן מאוד אבל הם גם לא יתעסקו עם מערכת העיכול שלך.
האם גהי יכול להרגיז את הבטן?
מכיוון שכל מוצקי החלב מוסרים בתהליך היצירה שלו, זה מהווה אופציה נהדרת עבור אלה שאינם סובלניים ללקטוז. אם נאבקת בקלקול קיבה, ghee ממש טוב בשבילך.
האם חמאה מבהירה טובה לאי סבילות ללקטוז?
לחמאה מבהירה יש גם חיי מדף ארוכים בהרבה מחמאה טרייה. יש בו כמויות זניחות של לקטוז וקזאין, ולכן מקובל על רוב הסובלים מאי סבילות ללקטוז או אלרגיה לקזאין.
