Breadfruit (Artocarpus altilis) דומה מאוד במראה החיצוני לקרוב משפחתו מאותו הזן, Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), כך שלעתים קרובות אנשים טועים בשניהם כמי שהם זה את זה. … בגודל פרי לחם קטן יותר מג'קפרי.
האם ג'קפריט טעם כמו פרי לחם?
רוב הג'קפרי בצפון אמריקה נמכר ירוק ולא בוגר, בעל מעט טעם משלו אבל המרקם המושלם ליצירת אלטרנטיבה של בשר חריף. פרי לחם, לעומת זאת, טעים להפליא כמו לחם.
איך הטעם של פרי הלחם?
איך הטעם של הלחם? למרות שמתאם הטעם החזק ביותר של פירות הלחם הוא ללחם שנאפה טרי בעת בישול, הלחם העשיר בעמילן יכול גם לטעמו דומה לתפוחי אדמה, אם כי זנים בשלים יותר טעימים מתוקים יותר מכיוון שהעמילן הופך לסוכר.
האם פרי לחם הוא דוריאן?
כמה חברים אחרים מהסוג Durio מייצרים פירות אכילים ומתורבתים מקומית. דוריאן קשור גם לפרי לחם (Artocarpis communis) ולג'קפרי (A. heterophyllus), המשמשים באופן דומה בכל אסיה הטרופית ובדרום האוקיינוס השקט.
האם ג'קפרי בריא לאכילה?
ג'קפרי עשוי להיות גבוה יותר בכמה ויטמינים ומינרלים מאשר תפוחים, משמשים, בננות ואבוקדו. לדוגמה, הוא עשיר בויטמין C ואחד מהפירות הבודדים שעשירים בויטמיני B. ג'קפרי מכיל גם חומצה פולית, ניאצין, ריבופלבין, אשלגן ומגנזיום.
