מה עושים: עוטפים את כל הפירות בנייר כסף ומניחים אותו על תבנית האפייה. מכניסים אותו לתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך עשר דקות, או עד שהאבוקדו רך (תלוי במידת הקשה שלו, עשויה להימשך עד שעה להתרכך). הוציאו אותו מהתנור, ואז הכניסו את האבוקדו הרך והבשל למקרר עד שהוא מתקרר.
האם אפשר לרכך אבוקדו במיקרוגל?
איך מבשילים אבוקדו במיקרוגל. ראשית, חותכים את האבוקדו לשניים ומסירים את הגלעין. עטפו כל חצי בניילון עמיד למיקרוגל ומבשלים מרווחים של 30 שניות על בינוני-גבוה, עד להשגת הרכות הרצויה.
מה עליי לעשות אם האבוקדו שלי קשה מדי?
ובכן, זה באמת עובד! זריקת אבוקדו יציב מדי בשקית נייר עם בננה בשלה יגרום להאצת תהליך ההבשלה שלוהכל עניין של גז אתילן ואוורור. כשחלק מהפירות מבשילים, הם פולטים גז אתילן (שגם נותן ריח מעופש ומתוק שמריח כמו פרי בשל).
איך מפרקים אבוקדו קשה?
כל מה שאתה צריך לעשות הוא להגדיר את התנור שלך ל-90° צלזיוס, לעטוף את האבוקדו בנייר כסף (בדומה לאפות תפוח אדמה) ולהכניס אותם פנימה. חום מהתנור גורם לביצי הדרקון הירוקים לשחרר גז אתילן ומאיץ את תהליך ההבשלה.
האם אתה יכול לרכך אבוקדו בבישול?
הטיפ המקורי ממליץ לעטוף לגמרי אבוקדו בנייר כסף, ולאחר מכן להניח אותו בתבנית אפייה, ו להעביר אותו לתנור ב-200°F למשך 10 דקות, או עד שהוא מרכך. אבוקדו משחרר גז אתילן, שבסופו של דבר מקדם הבשלה.
