נקניקייה היא מנה המורכבת מנקניקייה בגריל או מאודה המוגשת בחריץ של לחמנייה פרוסה חלקית. המונח נקניקייה יכול להתייחס גם לנקניקייה עצמה. הנקניקייה המשמשת היא ווינר או פרנקפורטר. שמות הנקניקיות הללו מתייחסים בדרך כלל למנה המורכבת שלהם.
למה הם קוראים לזה נקניקייה?
המהגרים הגרמנים הביאו לא רק נקניקיות אלא גם תחש כשהם הגיעו לארצות הברית. השם 'נקניקייה' התחיל אולי בתור בדיחה על הכלבים הרזים, הארוכים והקטנים שלהם למעשה, הגרמנים קראו למנה שלהם 'נקניקיות תחש' או 'כלב קטן', ובכך חיברו את המונח 'כלב' לנקניקייה.
אילו גזעים הם נקניקיות?
10 גזעי הכלבים הטובים ביותר למזג אוויר חם
- מצביע גרמני קצר שיער. …
- ספנייל מים אמריקאי. …
- הדני הגדול. …
- בורדר קולי. …
- כלב בקר אוסטרלי. …
- איירדייל טרייר. …
- גולדן רטריבר. …
- Chesapeake Bay Retriever.
איך מייצרים נקניקייה?
תחילה חזיר ו/או גזרי בקר נטחנים במכונה ולאחר מכן מחולצים דרך מתקן דמוי מסננת מתכת כך שהם מזכירים בשר המבורגר טחון. בשלב זה מוסיפים גזרי עוף טחון (אם יש) ויחד מערבבים את התערובת (תחליב) עד שהיא נראית כמו בלילת הבשר הנ ל.
האם הם שמים תולעים בנקניקיות?
ללא תולעים לאחר פירה נוסף, משחת הבשר נשאבת למארזים כדי לקבל את הצורה הצינורית המוכרת, ולאחר מכן מבושלת במלואה. לאחר שטיפה במים, הנקניקייה מוסרת את מעטפת התאית והיא נארזה לצריכה.אמנם לא בדיוק אוכל משובח, אבל הכל מאושר על ידי USDA.
