איך סיבים יכולים להועיל לבריאות? סיבים, הידועים גם כ'מחסנית', הם החלק במזון שאינו מתעכל בגוף. זה זמין רק ממזונות ממקור צמחי כמו דגנים לא מזוקקים, קמח מלא, פירות, ירקות, אגוזים, זרעים וקטניות כמו אפונה, שעועית ועדשים
אילו מזונות הם גס?
סיבים, הידועים גם בשם גס, הם החלק במזון מהצומח (דגנים, פירות, ירקות, אגוזים ושעועית) שהגוף אינו יכול לפרק. זה עובר דרך הגוף לא מעוכל, שומר על מערכת העיכול שלך נקייה ובריאה, מקל על יציאות, ושוטף את הכולסטרול וחומרים מסרטנים מזיקים מהגוף.
איזה פרי מכיל גס?
תפוחים, בננות, תפוזים, תותים כולם מכילים כ-3 עד 4 גרם סיבים. (אכלו את קליפות התפוחים -- שם יש הכי הרבה סיבים!) פטל מנצח במירוץ הסיבים ב-8 גרם לכוס. פירות אקזוטיים הם גם מקורות טובים לסיבים: במנגו יש 5 גרם, באפרסמון יש 6, ובכוס אחת של גויאבה יש בערך 9.
באיזה פרי יש הכי הרבה גס?
Passion fruit מספק את מירב הסיבים מכל הפירות עם 24.5 גרם (88% DV) לכוס. דלים בסוכר וקלוריות, פירות יער הם גם מקור נהדר לסיבים.
מהו גס תנו שתי דוגמאות?
זהו סיב תזונתי שמכיל בעיקר תאית. חומר הגלם אינו יכול להתעכל על ידי גוף האדם מכיוון שבני אדם אינם מכילים אנזימים מעכלי תאית. דוגמאות – ירקות בעלי עלים ירוקים, פירות, שעועית, אגוזים.
