רוב האלכוהול מתפרק, או עובר חילוף חומרים, על ידי אנזים בתאי הכבד שלך המכונה alcohol dehydrogenase (ADH). ADH מפרק אלכוהול לאצטאלדהיד, ואז אנזים אחר, אלדהיד דהידרוגנז (ALDH), מפרק במהירות את האצטלדהיד לאצטט.
מה קורה כשאלכוהול עובר חילוף חומרים?
ראשית, ADH גורם לחילוף חומרים של אלכוהול לאצטאלדהיד, חומר רעיל מאוד ומסרטן ידוע (1). לאחר מכן, בשלב שני, אצטלדהיד עובר חילוף חומרים נוסף אל תוצר לוואי אחר, פחות פעיל בשם אצטט (1), אשר לאחר מכן מתפרק למים ופחמן דו חמצני לסילוק קל (2).
היכן עובר חילוף חומרים של אלכוהול לראשונה?
חילוף החומרים במעבר ראשון של אלכוהול מתרחש ב- הקיבה והוא מופחת אצל אלכוהוליסטים. אלכוהול כבד דהידרוגנאז הוא מערכת האנזים העיקרית לחילוף חומרים של אלכוהול; זה דורש את הקופקטור NAD והמוצרים המיוצרים הם אצטלדהיד ו-NADH.
מה מפרק אלכוהול בגוף?
אנזים שנקרא אלכוהול דהידרוגנאז (ADH) עוזר לחילוף (לעבד) את האתנול. הכבד שלך הופך את האתנול לאצטאלדהיד, חומר שעלול לגרום נזק לתאים. אנזים נוסף בשם אלדהיד דהידרוגנאז 2 (ALDH2) עוזר להמיר אצטלדהיד לחומצה אצטית (חומץ), שאינה רעילה.
למה הגוף מבצע חילוף חומרים תחילה אלכוהול?
אז למה חילוף החומרים של אלכוהול מקבל עדיפות? תוצר הלוואי המטבולי של אלכוהול, תהליך המכונה מערכת חמצון אתנול מיקרוזומלית, הוא תרכובת הידועה בשם אצטט ש רעיל לגוף, ולכן הגוף שלך נותן עדיפות להסרת רעלים אלה.
