הצורות של α-tocopherol העונות על הצריכה המומלצת הן RRR-α-tocopherol - הצורה היחידה המופיעה באופן טבעי של ויטמין E - ושלושת האיזומרים הסינתטיים, RRS-, RSR- ו-RSS-α-tocopherol, המצויים בתוספי תזונה ובמזון מועשר.
מהן צורות של אלפא-טוקופרול?
הצורות של α-tocopherol העונות על הצריכה המומלצת הן RRR-α-tocopherol - הצורה היחידה המופיעה באופן טבעי של ויטמין E - ושלושת האיזומרים הסינתטיים, RRS-, RSR- ו-RSS-α-tocopherol, המצויים בתוספי תזונה ובמזון מועשר.
מהו אלפא-טוקופרול?
A נוtrient שהגוף צריך בכמויות קטנות כדי להישאר בריא ולעבוד כמו שצריך. הוא מסיס בשומן (יכול להתמוסס בשומנים ובשמנים) ונמצא בזרעים, אגוזים, ירקות ירוקים ושמנים צמחיים. נקרא גם ויטמין E. …
ממה נגזר אלפא-טוקופרול?
α-Tocopherol הוא המקור העיקרי המצוי בתוספי מזון ובתזונה האירופית, כאשר המקורות התזונתיים העיקריים הם שמני זית וחמניות, בעוד ש-γ-טוקופרול הוא הנפוץ ביותר נוצר בתזונה האמריקאית עקב צריכה גבוהה יותר של שמן סויה ושמן תירס.
האם סינתטי הוא סוג של אלפא-טוקופרול?
אלפא-טוקופרול נחשב לצורה הטבעית הפעילה ביותר מכיוון שהיא הצורה המועדפת של ויטמין E המועבר ומשמש את הכבד. ויטמין E סינתטי אינו מגיע ממקור מזון טבעי ומופק בדרך כלל ממוצרי נפט.
