Aloo Mutter הוא מאכל פנג'בי מתת היבשת ההודית, העשוי מתפוחי אדמה ואפונה ברוטב שמנת מתובלת על בסיס עגבניות. זו מנה צמחונית. הרוטב מבושל בדרך כלל עם שום, ג'ינג'ר, בצל, עגבניות, כוסברה, זרעי כמון ותבלינים אחרים.
ממה עשוי מטר?
Aloo matar הוא קארי צפון הודי טעים העשוי עם תפוחי אדמה, אפונה, בצל, עגבניות, תבלינים ועשבי תיבול. אלו מאטר סופר טעים זה יוצר ארוחה נהדרת עם אורז ג'ירה, אורז גהי, אורז רגיל, פוורי, רוטי, פאראטה או אפילו עם לחם.
האם אלו מטר טוב בשבילך?
בזמן שהוא תפוחי אדמה ואפונה! זה גם זול וקל להכנה, ממלא להפליא וסופר מזין! זה טבעוני באופן טבעי וכל מנה מספקת יותר ממחצית הדרישות היומיות לסיבים, שלא לדבר על מטען של ברזל, ויטמין A, אשלגן וויטמין C.
מה המשמעות של Matar בהודית?
בהינדית, aloo (आलू) פירושו תפוח אדמה ומטר (मटर) פירושו אפונה ירוקה. אלו מטר הוא קארי פשוט, אופייני למטבח פנג'אבי, המורכב מתפוחי אדמה טריים או קפואים ואפונה ירוקה ברוטב העשוי עגבניות טריות מרוסקות עם בצל ותבלינים.
מה זה Matar באנגלית?
/maṭara/ nf. שם עצם שניתן לספור אפונה. אפונה הם זרעים קטנים, עגולים וירוקים הנאכלים כירק.
