ההבדל העיקרי בין פסטה ל- רדיש הוא שהפרצלון הוא צמח דו-שנתי השייך למשפחת ה-Apiaceae, ואילו הצנון הוא צמח ממשפחת Brassicaceae, בעל שורש אכיל.
האם אתה יכול להחליף צנון בפטרסניפ?
התחליפים הטובים ביותר לפטרסנל הם גזר, פטרוזיליה, לפת, צנון, קולורבי, מלחה, אראצ'ה, סלרי, בטטה ותפוח אדמה. מאמר זה יראה לך מתי וכיצד להשתמש בירקות אלה במתכונים האהובים עליך כתחליפי פסטרנייה.
האם לפת ולפת זהים?
למרות ששניהם ירקות שורש עמוסים בחומרים מזינים, פרסניפס ולפת אינם זהים לגמרי-פרסניפים דומים לגזר ויש להם פרופיל טעמים מתוק, דמוי ממתקים. לפת, לעומת זאת, היא במשפחת ברסיקה ראפה והן הרבה פחות מתוקות.
למה דומה פרצלונים?
מהו תחליף פסטרניפ טוב? כדי להחליף פרצלון בבישול, השתמש ב- שורשי פטרוזיליה, גזר, או לפת כאפשרויות הטובות ביותר. סלסיפי, אראצ'ה, סלרי ובטטה הם גם מרכיבים מתאימים ולא יטעמו ברוב המתכונים. דומה, אבל יכול להיות מסובך למצוא.
האם פסטונים טובים יותר עבורך מתפוחי אדמה?
פופולרי ברחבי העולם, פסטהונים זוכים להתעלמות שלא ראויה בתזונה האמריקנית המרכזית. זה פשוט לא הוגן, מכיוון שהפרצלונים עמוסים בוויטמינים, עמוסים בטעמים עדינים, ומהווים חלופה בריאה לתפוחי אדמה עבור אלה המגבילים את מאקרו הפחמימות שלהם.
