רוטב וורצ'סטרשייר הוא תבלין נוסף שבהחלט מרוויח מזמן המקרר אבל אין צורך. נראה כי מומחים מתלבטים לגבי חמוצים - תכולת הנתרן הגבוהה שומרת את אלה לזמן ארוך יותר ללא קירור, אך הם נשארים בקירור פריך יותר.
האם רוטב ווסטרשייר מתקלקל אם לא מקררים אותו?
אם אתה מאחסן אותו במקרר, הוא ישמור על האיכות הטובה ביותר לתקופה ארוכה יותר מאשר אם תשמור אותו בטמפרטורת החדר. … המרכיבים העיקריים של רוטב ווסטרשייר, כגון חומץ, מולסה שחורה או רוטב סויה אין צורך בקירור, כך שהרוטב נשמר די טוב גם בטמפרטורת החדר.
כמה זמן אפשר לשמור את רוטב ווסטרשייר לאחר פתיחתו?
עבור רוטב ווסטרשייר פתוח, זה יכול להחזיק מעמד עד שנה כאשר מאוחסן במזווה מה זה? אבל אתה יכול לשפר את התקופה על ידי אחסון במקרר, שיכול להימשך עד שלוש שנים. עבור רוטב ווסטרשייר שלא נפתח, הוא יכול להחזיק מעמד עד חמש שנים לאחר תאריך ההעדפה.
כמה זמן נמשך ווסטרשייר?
אם אתה משתמש רק ברוטב ווסטרשייר שלך מדי פעם, השארתו פתוחה במקרר יכולה להאריך את חייו ל- עד שלוש שנים. אם המזווה שלך חשוך וקר, תוכל לאחסן שם בקבוק פתוח למשך 18 עד 24 חודשים.
האם צריך לשמור רטבים בקירור לאחר הפתיחה?
יש סיכון קטן באי-מקרר של רוטב חריף גם לאחר פתיחתו, הודות לשני מרכיבי מפתח, חומץ ומלח, הפועלים כחומר משמר עד שמונה שבועות לאחר פתיחתו. אבל אם אתה רוצה להאריך את חיי המדף שלו, אתה יכול לשמור רוטב חריף במקרר עד שישה חודשים.
