שוקולד לדוגמנות מושלם לקשתות אבל אל תכניסו אותו למקרר יחד עם העוגה. המקרר הוא סביבה לחה וסוג כזה של אקלים לא טוב ל-MC - הוא גורם לו לצנוח.
האם אני צריך לקרר שוקולד דוגמנות?
אתה יכול לקרר את השוקולד, אבל אתה עלול לקבל עליו עיבוי כשתוציא אותו, בדיוק כמו שהיית עושה פונדנט. רק אל תיגע בו עד שהוא יבש.
איך מאחסנים דמויות שוקולד לדוגמנות?
איך לאחסן שוקולד לדוגמנות כדי לשמור על טרי: עטפו היטב בניילון ואחסנו בשקית רוכסן או במיכל אטום. זה נשמר במשך חודשים אם מאוחסן כראוי. אם הוא מתקשה, שברו חתיכות קטנות ולשים עד שהם רכים.
כמה זמן יחזיקו דמויות שוקולד לדוגמנות?
שוקולד לדוגמנות יישאר טרי למשך עד 3 חודשים אם מאוחסן כראוי (עטוף בעטיפת סראן, בכלי אטום, בסביבה קרירה). מילוי קצף: ניתן להכין מלית חמוצה טריה עד שבוע לפני מועד הגעת העוגה.
האם שוקולד לדוגמנות יתקשה?
שוקולד לדוגמנות, הידוע גם בשם חימר שוקולד, הוא תערובת גמישה של שוקולד וסירופ תירס. … זה מתייבש קשה יותר מפונדנט, אז חתיכות מפוסלות עשויות שוקולד דוגמנות יחזיקו את צורתן ממש טוב. הוא יתקשה כשישאיר אותו בטמפרטורת החדר לייבוש אבל יתרכך פעם אחת בפה.
