Kielbasa הוא כל סוג של נקניק בשר מפולין ומרכיב עיקרי של המטבח הפולני. באנגלית אמריקאית המילה מתייחסת בדרך כלל לנקניקייה מעושנת גסה בצורת U מכל סוג בשר, הדומה מאוד לנקניקיית Wiejska באנגלית בריטית.
מה ההבדל בין נקניק לקילבסה?
נקניקייה וקילבסה מתכוונים לנקניק. נקניק הוא מונח כללי, אבל קילבסה פירושה ספציפית נקניק פולני. נקניקיות משתמשות במגוון בשרים, אבל נקניק פולני אותנטי משתמש רק בבשר חזיר או בשילוב של חזיר ובשר בקר. … נקניקיות משתנות בסוג ובטעם, אבל קילבסה אמיתית היא שום ויש בה מיורן.
איזו נקניקיה דומה לקילבסה?
Cielbasa Substitutes
- נקניקיית אנדואי. מלכתחילה, חשוב להדגיש כי נקניקיית אנדויי נוצרת לאחר עישון כבד. …
- צ'וריסו מקסיקני. צ'וריסו מקסיקני הוא תחליף הולם לנקניקיית קילבסה. …
- נקניקיות מעושנות גרמניות. …
- נקניק צבי. …
- נקניקיות טופו.
האם קילבסה היא נקניק יבש?
נקניקיות פולניות מסוג קבנוסי מיובשות, בעלות 'מרקם יבש' ולרוב מעט עשן בטעם. קילבסה זו ארוכה למדי - בדרך כלל 12-24 אינץ' ועדינה מאוד - בקוטר של כ-1 ס מ (0.39 אינץ').
מהי נקניקיית קילבסה באוסטרליה?
ארץ מוצא – מיוצר באוסטרליה מ-5% לפחות מרכיבים אוסטרליים. נקניק קילבסה. נקניקיית קילבסה הפולנית הפולנית עשויה מתערובת מעושנת של בקר ובשר חזיר, משופעת בפלפל, שום ותבלינים מסורתיים.
