אנשים תמיד מתרשמים כשאתם מכינים ביסקוויטים או סקונס תוצרת בית, כך שהם מושלמים כשיש לכם אורחים בבית או רוצים להרשים. מבחינה טכנית סקונה וביסקוויט הם עוגות קצרות, אבל אני לא בטוח שרוב האנשים מודעים לכך.
מה ההבדל בין סקונס ל-shortcake?
מתכוני עוגות קצרות כנראה משתמשות בשיעור גבוה יותר של שומן לקמח וסוכר, ולעתים קרובות נאפים כעגול גדול (15-18 ס מ), במקום להיות אינדיבידואלי כמו סקונסהם אבל אני חושב שזהו. Shortcake בשבילי הוא פינוק אמריקאי יותר, בעוד סקונס הם בריטיים יותר מסורתיים.
האם עוגיות אמריקאיות זהות לסקונס אנגלי?
מהם ההבדלים? 1. סקונס בריטי נוטים להכיל יותר סוכר ושומן - מוגשים עם ריבה ושמנת קרושה. ביסקוויטים אמריקאיים מוגשים בדרך כלל לצד מנות מלוחות כגון עוף, מרק או רוטב.
האם ביסקוויטים זהים לסקונס?
כמובן, הם מורכבים כמעט מאותו חומר, אבל סקון הוא לא ביסקוויט … בנקודה זו, ביסקוויט הוא לא סקונה. בטח, הם מורכבים כמעט מאותו חומר - קמח, מחמצת, שומן, מוצרי חלב - אבל הם שני דברים שונים לגמרי ועדיף שלא תנסה להערים עליי לחשוב שהאחד הוא השני.
מה ההבדל בין Bannock לסקונס?
אפליקציית המילון שלי ל-iPad מגדירה סקונה כ"לחם דק ושטוח העשוי משיבולת שועל, קמח חיטה, קמח שעורה וכדומה" ובנוק כ"לחם מהיר ועבה העשוי משיבולת שועל, קמח חיטה, קמח שעורה, או משהו כזה". … ההבדל היחיד הוא במילים דק ועבה
