גזר רך ומתקלקל כשהם מתחילים להתקלקל. עם זאת, זה לא אומר שהם בלתי שמישים (ראה להלן). עם זאת, אם הם מרגישים ריריים, אז הם נעלמו ויש לשים לאשפה. ריח.
למה הגזר שלי ספוגי?
רך וספוגי עשוי להיות למעשה סימפטום של גזר שדל במים מים בתוך תאי צמחים מספקים לחץ לתמיכה בדפנות התא. כאשר תאים מאבדים מים, תמיכה זו נחלשת, ועלולה לגרום לדפנות התא לצנוח. זה יכול לתת את המרקם ה"רך והספוג" שאתה מתאר כשאתה אוכל אותו.
איך מתקנים גזר רך?
האם אי פעם אכלת גזר שנחלש? להחיות אותם לחלוטין על ידי קילוף והשארתם במים קרים במקרר למשך כ-8 שעות. הגזר יספוג את המים ויפרך אותם כאילו הרגע משכת אותם ישר מהאדמה.
מה אני יכול לעשות עם גזר רטוב?
החוכמה להפוך את גזר הזומבים שלך למשהו אמיתי, בריא וטעים הוא פשוט לשים אותו ב- כוס של מים למשך חמש דקות כדי למלא אותו מחדש. לרוע המזל, זה מאוחר מדי עבור חלק מהגזרים, במיוחד אם הם עובשים או רעים.
האם צריך לשמור גזר בקירור?
קירור - גזר יכול לשמור במקרר עד חודשיים או שלושה אם הוא מוכן כראוי לאחסון. מסירים את כל הזיפים הירוקים כדי למנוע מהגזר להירקב. (עלי גזר שנותרו מחוברים שואבים לחות מהשורש ומייבשים אותו במהירות). … הכנס גזר למקרר.
