קייל מכיל מעט מאוד שומן, אבל חלק גדול מהשומן שבו הוא חומצת שומן אומגה 3 הנקראת alpha linolenic-acid בהתחשב בתכולת הקלוריות הנמוכה להפליא שלה, קייל הוא בין המזונות הצפופים ביותר ברכיבים תזונתיים שקיימים. אכילת יותר קייל היא דרך מצוינת להגדיל באופן דרמטי את תכולת החומרים התזונתיים הכוללת של התזונה שלך.
האם צנוניות חומציות?
ירקות שורש
בטטה, סלק, צנון, לפת וגזר הם מקור מדהים ל- מזונות בסיסיים המאפשרים לשמור על איזון ה-pH.
למה קייל רע בשבילך?
קייל גולמי עשוי להיות מזין יותר, אבל הוא עלול גם להזיק לתפקוד בלוטת התריס קייל, יחד עם ירקות מצליבים אחרים, מכיל כמות גבוהה של גויטרוגנים, שהם תרכובות שיכולות להפריע לתפקוד בלוטת התריס (8).באופן ספציפי, קייל גולמי מכיל סוג של גויטרוגן הנקרא גויטרינים.
האם קייל חומצי או בסיסי?
Top Ten Alkaline מזונות:Spinach, Kale.
האם לקייל יש חומצה אוקסלית גבוהה?
קייל, ומזונות רבים אחרים, מכילים רמות גבוהות של אוקסלט. חומצה אוקסלית מופיעה באופן טבעי ונמצאת בצמחים כמו תרד, מנגולד, סלק, פירות יער וקייל.
