באיטלקית, פיור די לאטה הוא דמות דיבור (פרח חלב) המציינת משהו שנעשה מחלב פרה ברמה הגבוהה ביותר, כמו מוצרלה. … מסיבה זו, חיוני להשתמש בחלב והשמנת הטריים והטעימים ביותר, מפרות המוזנות בעשב.
מה ההבדל בין פיור די לאטה למוצרלה?
הפיור די לאטה כובש את החך עם טעם עדין יותר מזה של מוצרלה: יתר על כן, מדובר בגבינה רכה יותר. יתר על כן, fior di latte מתוק ופחות שומני ממוצרלה.
מה זה פיור די לאטה איטלקי?
המשמעות היא "פרח החלב", פיור די לאטה מוצרלה היא המוצרלה הקלאסית והמסורתית שלך. הוא עשוי מחלב פרה מלא טרי ויש לו טעם מתוק, קל ועדין עם מרקם אלסטי.
מה זה פיור די לאטה מעושן?
Smoked Fior Di Latte היא גבינה חצי רכה וטרייה בטעם מעושן, עשויה בסגנון מוצרלה איטלקית. גבינת חלב פרה זו מיוצרת על ידי יצרני גבינות Paesanella בניו סאות' ויילס, אוסטרליה.
מה זה וניל פיור די לאטה?
מה זה FIOR DI LATTE? … Fior Di Latte של חלב פרה מלא שבו תכולת הנוזל הגבוהה יותר מעניקה את העקביות הרכה. גבינה זו מתוארת בשמה האיטלקי שפירושו פרח חלב. מכינים אותו בשיטת פסטה פילאטה על ידי טבילת גבשושית במי גבינה חמה, ולישה, משיכה ומתיחה.
