למרבה האירוניה, דיג דיונונים בשוק של Monterey Bay נוהל לראשונה לפני 150 שנה על ידי דייג סיני. כעת, לא רק קלמרי מפרץ מונטריי נשלח לסין ובחזרה, הוא מזין את העולם. אז במובן הזה, מפרץ מונטריי הוא עדיין "בירת הקלמרי של העולם ".
מאיפה מגיע רוב הקלמרי?
אבל בעוד שלארה"ב יש תעשיית דיונונים משגשגת, רוב הסיכויים שהקלמרי שאתה אוכל עשה נסיעה של 12,000 מייל הלוך ושוב לפני שסיים על צלחת האוכל שלך. זה, או שזה בכלל לא נתפס בארה"ב. יותר מ-80 אחוז מהנחיתות של דיונונים בארה"ב מיוצאות - רובן ל- China
איפה תופסים קלמרי?
דיונונים נמשכים לאורות המזח ומופיעים מסביב לרציפים וגשרים ליד מים עמוקים ופתוחים. נקודות הדיונון הפרודוקטיביות ביותר ידועות ומושכות קהל כאשר הנשיכה מופעלת. צידנית מלאה מספקת דיונון דיונון גם לארוחת ערב וגם למקפיא.
איזו מדינה לוכדת הכי הרבה דיונונים?
המוניטין שלשל רוד איילנד עבור פירות ים טריים גדל. המדינה נודעה כ"בירת הדיונונים של העולם" לאחר שחוקרים מאוניברסיטת קורנל גילו שיותר קילוגרמים של דיונונים מובאים לחוף כאן מכל פירות ים אחרים. כמו כן, רוד איילנד אחראית ל-54% מכל נחיתות הדיונונים בצפון מזרח.
איזו מדינה ידועה בקלמרי?
Calamari מקורו ב- איטליה, כשהשם מתורגם ישירות למילה האיטלקית של דיונון. הוא צבר פופולריות בצפון אמריקה לאחרונה, וכעת הוא מופיע בתפריטים של מסעדות ברחבי הארץ.
