סירופ Orgeat הוא סירופ שקדים ללא אלכוהול המשמש להמתקת קוקטיילים וקוקטיילים. הוא עשוי משקדים, סוכר ומי פרחי תפוז, ויש לו היסטוריה ארוכה של שימוש בקוקטיילים וברמנים.
מה טוב עם orgeat?
נהדר, כפי שמתברר- וויסקי יפני וקל, אורג'אט אגוזי הם התאמה מדהימה. הוראות: בכוס ערבוב עם קרח, שלבו 2 אונקיות של וויסקי יפני (ניקה קופי גריין היא הבחירה שלנו), 3/4 אונקייה אורג'אט, 1/4 אונקיה סירופ פשוט ו-3 קורות של אנגוסטורה ביטר.
ממה עשוי סירופ אורז'אט?
עשוי במקור מדגנים-זה קיבל את שמו מהמילה הצרפתית orge, שפירושה "שעורה"-סירופ אורז' עשוי כיום באופן מסורתי ביותר משילוב של שקדים (ולפעמים אגוזים אחרים) ותפוזים מי פרחים.
האם אוכל להחליף את אורג'אט באמרטו?
Orgeat, סירופ פרחוני אגוזי, פועל כממתיק במשקאות מעורבים, בעיקר מהזן הטרופי. תחליף amaretto, ליקר בטעם שקדים, עבור אורז'אט כדי לשמור על אותו פרופיל טעם תוך מתן פונץ' חזק יותר למשקה.
מי המציא את האורז'אט?
Abigail Deirdre Gullo נפלה לראשונה בברמנים כאשר למדה להכין מנהטן (מתוק) לסבה האהוב בגיל 7.
