יישומי שיטה, טרגאנט, בסורין ופלסמנט משמשים ב- מקרים בעלי אופי תת-חריף וכרוני. _Mucilage_, או _bassorin_, הוא פשוט צורה שונה של מסטיק, שלמרות שאינו מסיס במים, יוצר תערובת ג'לטינית עם הנוזל הזה.
מה זה באסורין?
הגדרה רפואית של בסורין
: חומר המהווה מרכיב של חלק מהחניכיים (כטראגנט) ואינו מסיס במים אך מתנפח ליצירת ג'ל - השווה טראגאנטין.
מה השימוש במשחת באסורין?
השברים העיקריים ידועים כטראגנטין, מסיסים מאוד במים כקולואיד רירי, והבסורין הקשור מבחינה כימית, שהוא הרבה פחות מסיס אך מתנפח במים ויוצר ג'ל.… הוא משמש בתרופות ומזון כחומר מתחלב, מעבה, מייצב ותוסף מרקם (מספר E413).
למה משמש מסטיק טראגנט?
Tragacanth מסטיק שימש מייצב, מתחלב ומעבה במוצרי מזון האיכויות המעולות שלו לספיגת מים הופכות אותו לחומר עיבוי מעולה. טרגנט מסטיק משמש במוצרים מסחריים יומיומיים רבים בעלי צמיגות נמוכה כג'לי ורטבים ניתנים למיזוג.
איך תבדיל בין טרגאנט לבסורין?
Tragacanth מורכב משבר שבר מסיס במים הידוע כ-tragacanthין ושבר בלתי מסיס במים המכונה בסורין; יש להם משקלים מולקולריים בסדר גודל של 840,000. שניהם אינם מסיסים באלכוהול. … בדומה לחניכיים אחרות, הטראגנט מורכב מיחידות סוכר וחומצה אורונית.
