ההידרומטר משמש כדי לומר לך את ה-ABV (אלכוהול בנפח) בתהליך התסיסה כך שהוא אומר לך כמה אלכוהול משוער הופק כשהתסיסה הושלמה. זה ייתן לך מושג או הערכה של כמה אלכוהול אתה יכול לזקק מהדומם שלך.
איך מודדים אחוזי אלכוהול?
נוסחה לחישוב אלכוהול בבירה
- החסיר את כוח המשיכה המקורי מהכבידה הסופי.
- כפל מספר זה ב-131.25.
- המספר המתקבל הוא אחוז האלכוהול שלך, או ABV%
האם אתה יכול למדוד אחוז אלכוהול ללא הידרומטר?
למרות שרוב האנשים ישתמשו בהידרומטר כדי לבדוק את רמות האלכוהול, אתה יכול גם להשתמש ב- refractometer, שמודד כיצד האור מתכופף בנוזל כדי לקבוע את הצפיפות.רפרקטומטרים אולי לא כל כך מדויקים, אבל הם מאפשרים לך להשתמש בטיפות של דגימה ולא בכמות גדולה.
מה צריך לקרוא את ההידרומטר שלי עבור אלכוהול?
ציף את ההידרומטר לתוך הכביסה, ועשה את הקריאה במקום שבו קו הנוזל חוצה את קנה המידה במדרון. הקריאה צריכה להיות בערך 990.
האם אוכל להשתמש בהידרומטר בירה למשקאות חריפים?
אם אתה מחפש לזקק אלכוהול, אתה צריך להחזיק גם הידרומטר לחליטה וגם הידרומטר אלכוהול, מכיוון שהם מכוילים אחרת. אינך יכול להשתמש בהידרומטר לחליטה כדי למדוד את ההוכחה הסופית של המוצר המזוקק שלך, ואי אפשר להשתמש בהידרומטר אלכוהול בזמן הכנת מחית.
