אתה יכול לשים אותו שם כדי לבצע מדידה אבל אתה לא יכול להשאיר אותו שם. כמו ש-@jbakajust1 מזכיר, זה יתכסה בכשות ושמרים. אתה לא יכול לקרוא את זה. ובדרך כלל זה לא רעיון טוב לשים משהו בבירה לא מותסס לטווח ארוך.
האם אתה יכול לבדוק את כוח המשיכה במהלך התסיסה?
הדרך האמיתית היחידה לדעת אם התסיסה הסתיימה היא לבצע קריאת כבידה … לאחר שמנעול האוויר מאט ואתה לא מקבל הרבה פעילות, קח דוגמה במבחן שלך צנצנת ולקחת קריאת כוח הכבידה. ברגע שכוח המשיכה נשאר זהה במשך 3 ימים ברציפות, סביר להניח שהשמרים מתבצעים עם תסיסה.
האם אני יכול לשים הידרומטר ב-carboy?
הבעיה הגדולה ביותר לעשות זאת היא ש- krausen ייתקע גם להידרומטר וגם לקירות ה-carboy שלך. גם אם תחכה שהקראוזן ימות לפני שתשליך את ההידרומטר שלך פנימה, עדיין יהיה לך קצת קשה לקרוא אותו מבעד לקירות ה-crausened carboy… אבל היי, קדימה נסה!
איך אני יודע מתי תסיסת הבירה שלי הושלמה עם הידרומטר?
אם הקריאה היא ב-1,000 או פחות, זה בהחלט נעשה. אם זה 1.020 ומעלה, אולי כדאי להמתין יום או יומיים ואז לבצע קריאה נוספת. המשך לבצע קריאות, במידת הצורך, עד שכוח המשיכה יפסיק לרדת - מה שאומר שהתסיסה הושלמה.
האם אתה יכול לשפוך וורט לתוך התסיסה?
שפוך את הוורט המקורר לתוך התסיסה, ותאפשר חריצים והתזות נמרצות זה מספק את החמצן המומס (אוורור) שהשמרים צריכים. נסו למנוע מרוב ההפסקה החמה והקרה להיכנס לתוך התסיסה.כל הכשות עוזרת לספק מסנן.
