הפעילות מבוצעת בדרך כלל במהלך השבועיים הראשונים של תחילת מרץ. עם זאת, מסעדות המגישות אוכל Cabane à sucre פתוחות ברחבי האביב מ- מרץ עד אפריל.
מתי כדאי לי ללכת ל-Sugar Shack?
למרות שהזהב הנוזלי מוגש במסעדות וזמין לרכישה כל השנה, עונת המייפל השנתית ( בערך פברואר עד אפריל, תלוי במזג האוויר) היא הזמן הטוב ביותר לבקר בסוכר צריפים בתוך העיר אוטווה ובאזור הכפרי הסמוך.
מהי עונת צריף הסוכר?
התקופה העמוסה יותר עבור בקתות סוכר היא מ- סוף אוקטובר ועד סוף אפריל, כלומר כאשר מוהל מייפל הופך זמין. עם זאת, בטמפרטורות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס, כמעט בלתי אפשרי להפיק את המוהל, ולכן כל המאמצים מושקעים בעיקר בתקופת ההפשרה של תחילת האביב.
מהו הסוכר של קוויבק מחוץ לעונה?
מסוף פברואר ישר דרך האביב, קוויבק, המחוז הגדול בקנדה, תחגוג את זרימת המוהל מעצי האדר שלה. עונת ה"סוכר" - כאשר יצרני סירופ מייפל מתחילים למלא את הדליים שלהם - היא חג אחד ארוך מסוגו, המונצח על ידי מקומיים ותיירים כאחד.
מה יש לעשות ב-Cabane a Sucre?
כמה מהדברים היותר מסורתיים לעשות הם טיולי עגלה רתומה לסוס או טרקטור או מזחלת בנכס וכל עצי המייפל המחורצים, הטיולים או הטיולים ביער, מוזיקה וריקודים מסורתיים, פינות ליטוף, טיולי שלג ובילוי בלמידה והתבוננות בתהליך ייצור סירופ מייפל.
