מבנה כימי המכונה קבוצת heme. Hem מורכב מתרכובת אורגנית דמוית טבעת הידועה כפורפירין, אליה מחובר אטום ברזל. אטום הברזל הוא הקושר חמצן באופן הפיך בזמן שהדם נע בין הריאות והרקמות.
מה תפקידה של קבוצת heme?
Heme היא קבוצת תותבת חיונית להמופרוטאינים המעורבים ב- תהליכים קרדיו-וסקולריים רבים, כולל הובלת חמצן (המוגלובין), אגירת חמצן (מיוגלובין), חילוף החומרים של חמצן (אוקסידאזות), נוגד חמצון (פרוקסידאזות, קטלאזות) והובלת אלקטרונים (ציטוכרומים).
מהן ארבע קבוצות ההמה?
מולקולת ההמוגלובין מורכבת מארבע שרשראות פוליפפטידיות (Alpha 1, Beta 1, Alpha 2, Beta 2), הקשורות זו לזו באופן לא קוולנטי.ישנם ארבעה קומפלקסים של ברזל-heme. כל שרשרת מכילה קבוצת heme המכילה אטום Fe++ אחד. תסביכי ההמה-ברזל נצבעים באדום מכיוון שהם נותנים להמוגלובין את צבעו האדום.
מה תפקידה של קבוצת heme בהמוגלובין?
אחד התפקידים החשובים ביותר של הדם הוא לשאת O2 לכל חלקי הגוף דרך חלבון ההמוגלובין. הובלת חמצן זו מתבצעת על ידי קבוצת ההמה (מרכיב בחלבון ההמוגלובין), שהוא קומפלקס מתכת עם ברזל כאטום המתכת המרכזי, שיכול לקשור או לשחרר חמצן מולקולרי
איך קבוצת ההמה מחוברת להמוגלובין?
השם המוגלובין נגזר מהמילים heme וגלובין, המשקף את העובדה שכל תת-יחידה של המוגלובין היא חלבון כדורי עם קבוצת heme משובצת. כל קבוצת heme מכילה אטום ברזל אחד, ש יכול לקשור מולקולת חמצן אחת באמצעות כוחות דיפול המושרים על ידי יונים
