Agave tequilana, הנקרא בדרך כלל אגבה כחולה (אגבה אזול) או אגבה טקילה, הוא צמח אגבה המהווה מוצר כלכלי חשוב של ג'אליסקו, מקסיקו, בשל תפקידו בתור המרכיב הבסיסי של טקילה, משקה מזוקק פופולרי.
מי הבעלים של Agave Azul?
James Gabbana - בעלים - Agave Azul Mexican Kitchen & Tequila Sanctuary | LinkedIn.
האם Agave Azul הוא זיכיון?
התפריט של Agave Azul משלב מאכלים מקסיקנים מסורתיים ומודרניים - אי אפשר לטעות עם אנצ'ילדאס rancheras או פלוטות עוף קלאסיות. לפי Rios Restaurant Group, הבעלים של הזיכיון הקטן אך המתפתח Agave Azul, Windermere ומייטלנד נבחנות גם הן למיקומים פוטנציאליים.
האם אגבה רק כחול?
למה אגבה כחולה וובר שונה מכל האגבה האחרת
יש מאות זנים של אגבה הגדלים במקסיקו, כולל רבים המשמשים לייצור מזוקל, אבל רק אחד, כחול וובר, ניתן להשתמש להכנת טקילה.
למה זה נקרא אגבה כחולה?
Blue Weber Agave היא האגבה היחידה שמותר על פי חוק לשימוש בייצור טקילה. הוא נקרא על שם הבוטנאי פרדריק אלברט קונסטנטין וובר.
