Chitinases הם אנזימים הידרוליטים שמפרקים קשרים גליקוזידיים בכיטין. מכיוון שהכיטין הוא מרכיב בדפנות התא של פטריות ואלמנטים חיצוניים של בעלי חיים מסוימים, כיטינאזות נמצאות בדרך כלל באורגניזמים שצריכים לעצב מחדש את הכיטין של עצמם או להמיס ולעכל את הכיטין של פטריות או בעלי חיים.
מה תפקידו של chitinase?
Chitinases הם אנזימים ש מפרקים כיטין Chitinases תורמים ליצירת פחמן וחנקן במערכת האקולוגית. כיטין ואנזימים כיטינוליטים מקבלים חשיבות עבור היישומים הביוטכנולוגיים שלהם, במיוחד הצ'יטנאז המנוצלים בשדות החקלאות כדי לשלוט בפתוגנים.
ממה עשוי צ'יטנאז?
Chitinases שייכים למשפחת ה-glycosyl hydrolase, אשר מבצעת הידרוליזה של הקשר 1 → 4 β-glycoside של N-acetyl-d-glucosamine ב- chitin כדי לייצר יחידות מונומר ואוליגומר. Chitinases מסווגים לשתי קטגוריות, כלומר, endohitinases ו-exochitinases.
האם צ'יטנאז הוא אנזים?
Chitinases הם אנזימים הידרוליטים שאחראים לפירוק הכיטין, פולימר ליניארי במשקל מולקולרי גבוה של יחידות N-acetyl-D-glucosamine. … ניתן למצוא צ'יטנאז במגוון רחב של אורגניזמים, כולל פטריות, וירוסים, חיידקים, חרקים, צמחים ובעלי חיים.
מה זה EXO chitinase?
האקסויטינאזות חולקו עוד יותר לשתי קטגוריות משנה: Chitobiosidases (E. C. 3.2. 1.29) המשחררות בהדרגה די-אצטיל-צ'יטוביוז מהקצה הלא-מצמצם של הכיטין ו-1- 4-β-glucosaminidases (E. C. … 1.30) מבקעים את האוליגומרים של הכיטין ובכך יוצרים מונומרים של גלוקוזאמין [16].
