סמיון. סמיון הוא ענב יין לבן בעל קליפה צהובה שהיה פעם אחד מענבי היין המתורבתים ביותר בעולם. כיום ענבי סמיון גדלים לרוב באוסטרליה, צרפת ודרום אפריקה. יינות סמיון הם בדרך כלל יבשים ובעלי גוף מלא, עם טעמי דבש והדרים.
האם יין סמיון יבש או מתוק?
Sémillon הוא ענב מוזהב המשמש להכנת יינות לבנים יבשים ומתוקים, בעיקר בצרפת ובאוסטרליה.
האם סוביניון בלאן סמיון מתוק?
בתוך הקברים נמצא כינוי היין המתוק היוקרתי בעולם, Sauternes. … היין המבוקש ביותר במסד הנתונים שלנו העשוי מענבים אלה הוא, באופן לא מפתיע, Château d'Yquem.
מה ההבדל בין סוביניון בלאן לסמיון?
סוביניון בלאן בהחלט נוצץ יותר מ-Sémillon. יש לו טעמי פרי עזים יותר, חומציות חיה יותר וגוף קל יותר. סמיון כבד יותר, עם חומציות נמוכה יותר ואיכות מושכת, כמעט שמנונית או שעווה.
האם יינות סמיון יבשים?
כ- סגנון פריך, יבש וצעיר, יין קינוח דביק לעילא, או פנינה מיושן להפליא, סמיון טבוע עמוק בהיסטוריה של היין האוסטרלי וראוי לנצח שלנו הערצה.
