ידוע ב- פרי האכיל שלו, שעוברים מירוק וטארט לצהוב זהוב ומתוק מאוד. אבל, יש לו גם פרחים ועלים אכילים המשמשים כמו חומצה. … הפרי נאכל טרי, מיובש, פרוס לפירות וסלטים, או בשימוש בשרבטים, קרח, מוס קרמים וקינוחים אחרים.
האם Jasminum officinale רעיל?
יסמין אמיתי אינו רעיל לחתולים, לפי האגודה האמריקאית למניעת צער בעלי חיים. אתר האינטרנט שלה לבקרת רעל בעלי חיים מפרט את כל המינים בסוג Jasminum כלא רעילים גם לחתולים, כלבים וסוסים.
איזה יסמין ראוי לאכיל?
רק species Jasminum sambac ניתן לאכיל; כל מיני היסמין האחרים רעילים. משמש בקינוחים ובתה, גם לימונדה לבנדר.
האם ניצני יסמין אכילים?
פרחי יסמין הם פרחים לבנים קטנים ועדינים עם ארומה עזה מאוד של יסמין. מכיוון שהטעם שלהם מתוק ופרחוני, אבל גם מר למדי, מומלץ להשתמש בהם כקישוט בטוח למזון (למרות ש הם אכילים לחלוטין) מאשר כמרכיב לצריכה.
האם זה בטוח לאכול פרח יסמין?
ניתן לאכול עלי כותרת גלם או לבשל את הנבטים הצעירים העדינים. יסמין (jasmine officinale) - הפרחים ריחניים עזים ומשמשים באופן מסורתי לריח תה. ליסמין אמיתית יש עלים סגלגלים, מבריקים ופרחים צינוריים, לבנים שעווה.
