כיצד להשתמש בזיליקום
- עלים שלמים למעלה על פיצה.
- סיים פסטה עם עלים שלמים או פרוסים דק.
- בלנד אותו לתוך רטבים.
- טהר אותו למרקים.
- קצוץ אותו כדי להוסיף אותו לסלט.
- השתמש בו לקישוט טוסט אבוקדו.
- הפוך אותו לציפוי גלידה! גלידת וניל עם תותים טריים, בזיליקום וצמצום בלסמי.
לאיזה מזון משמש בזיליקום?
עשב התיבול הפופולרי הזה משמש במגוון מנות ים תיכוניות ואסיאתיות, החל מרטבים קרמיים ועד קלים, סלטים עשבוניים וקארי חריף מרכיבים שמקבלים תוספת של בזיליקום כוללים בשרים כמו עוף ובשר, שמן זית, ביצים, עגבניות ועשבי תיבול כמו רוזמרין, טימין ואורגנו.
למה משמשים עלי בזיליקום בבישול?
השימוש הנפוץ ביותר בבזיליקום הוא לבישול, כגון ברוטב עגבניות, pesto, או חומץ. אבל אפשר גם לפזר אותו על סלטים ועגבניות פרוסות, שלמות או קצוצות. למעשה, אל תקצוץ את העלים, אלא קורעים אותם במקום זאת לקבלת הטעם הטוב ביותר.
האם צריך לבשל בזיליקום?
בזיליקום קדוש עדיף לבשל (הוא יכול להיות מר כשהוא נא), אבל בזיליקום סגול הוא הכי טוב נא מכיוון שהצבע הסגול היפה הזה הופך לשחור כשהוא מבושל. … עדיף להתחיל בערבוב הזנים האלה עם בזיליקום מתוק עד שתדע כיצד הטעמים ישפיעו על המתכונים האהובים עליך.
איך מוסיפים בזיליקום טרי למנה?
מתי להוסיף
מכיוון שהבזיליקום הטרי יאבד את כל טעמו אם תיתן לו להתבשל ברוטב יותר מדי זמן, המתן עד רגע לפני שאתה מגיש את המנה כדי לערבב אותו. לאחרמחמם את רוטב הספגטי , מורידים אותו מהאש, ואז מערבבים פנימה את הבזיליקום.
