להלן 3 התחליפים הטובים ביותר לשמרים
- אבקת אפייה. אבקת אפייה היא מרכיב עיקרי במזווה של אופה. …
- סודה לשתיה וחומצה. אתה יכול גם להשתמש בסודה לשתייה בשילוב עם חומצה כדי להחליף שמרים. …
- מתנע מחמצת. מתנע מחמצת מכיל שמרים טבעיים.
במה אוכל להשתמש אם אין לי שמרים?
ניתן להחליף שמרים ב- חלקים שווים מיץ לימון וסודה לשתייה אז אם מתכון דורש 1 כפית של שמרים, אתה יכול להשתמש בחצי כפית מיץ לימון וחצי כפית סודה לשתייה. זכור שהלחם לא יזדקק לזמן ההגהה האופייני והבצק יתחיל לתפוח מיד.
איך משתמשים באבקת אפייה במקום שמרים?
כדי להחליף אבקת אפייה בשמרים במתכונים, השתמש ב- בערך 1 עד 1-1/4 כפיות אבקת אפייה עבור כל כוס קמח אם המתכון דורש קמח מלא כמו קמח חיטה מלא או שיפון, מוסיפים עוד 1/4 כפית אבקת אפייה לכל כוס. לאבקת אפייה יש תאריך תפוגה; בדוק את התאריך לפני השימוש בו.
מהו תחליף לשמרים יבשים אינסטנט?
שמרים יבשים פעילים, מתנע מחמצת, אבקת אפייה וסודה לשתייה הם כולם תחליפים מתאימים לשמרים אינסטנט.
איך אני מכין שמרים תוצרת בית?
הוראות
- הנח שלוש עד ארבע כפות של צימוקים בצנצנת שלך. …
- מלא את הצנצנת ¾ מלאה במים. …
- הנח את הצנצנת בטמפרטורת החדר קבועה. …
- מערבבים לפחות פעם ביום במשך שלושה עד ארבעה ימים.
- כאשר נוצרות בועות בחלק העליון ואתה מריח תסיסה דמוית יין יש לך שמרים. …
- הנח את השמרים החדשים שלך במקרר.
