גזר הוא מקור טוב במיוחד ל- בטא קרוטן, סיבים, ויטמין K1, אשלגן ונוגדי חמצון (1). יש להם גם מספר יתרונות בריאותיים. הם מזון ידידותי לירידה במשקל ונקשרו להורדת רמות הכולסטרול ולשיפור בריאות העיניים.
מהם היתרונות של אכילת גזר?
הסיבים בגזר יכולים לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם בשליטה והם עמוסים בוויטמין A ובטא-קרוטן, שיש ראיות לכך שיכולות להוריד את הסיכון לסוכרת. הם יכולים לחזק את העצמות שלך. בגזר יש סידן וויטמין K, שניהם חשובים לבריאות העצם.
האם זה בסדר לאכול גזר כל יום?
האם זה בסדר לאכול גזר כל יום? אכילת גזר במתינות טובה לבריאותךאכילה מוגזמת של גזר, לעומת זאת, עלולה לגרום למצב הנקרא קרוטנמיה. זה מתייחס לשינוי צבע צהבהב של העור בגלל שקיעת חומר בשם בטא-קרוטן הקיים בגזר.
האם גזר טוב לעור?
בטא קרוטן במיץ גזר עשוי גם לסייע לעור שלך. מחקר אחד מצא שתזונה עשירה בקרוטנואידים עשויה להגן על העור מפני נזקי אולטרה סגול (UV) ולשפר את מראה העור (18). מיץ גזר מספק ויטמין C ובטא קרוטן, שני נוגדי חמצון שעשויים להגן על העור שלך מפני נזק.
האם גזר גורם לעור זוהר?
Create Glowing Skin
הדליק את הזוהר שלך על ידי אכילת יותר גזרים! אותו בטא קרוטן שנותן לגזר את הצבע הכתום שלהם יאיר את העור שלך ויגרום לו לזהור. זכור לא לצרוך גזרים בכמות מוגזמת, מכיוון שהם עלולים לגרום לעור שלך להפוך זמנית לצבע צהבהב-כתום.
