כל הפורטים מתפתחים בקנקן, אבל הוינטג'ים הישנים יותר הם גם הפורטים הראשונים שמתחמצנים ויוצאים ממצב, אולם שלוש עד ארבע שעות טובות בקנקן בעיה ברוב הנמלים.
כמה זמן פורט נשמר בקנקן?
שריפות ומדיירה ניתן לשמור בקנקן (עצום) כמעט לנצח, אבל פורט ואפילו שרי נוטים להתקלקל לאחר שבוע או לפעמים פחות יין שלא התחזק על ידי האלכוהול לרוב גרוע יותר (ומדי פעם, במקרה של מפלצות מרוכזות וטאניות, טוב יותר) לאחר 24 שעות בסיר.
כמה זמן נשאר הנמל לאחר פתיחה?
•
נמלי רובי וטאוני בסיסיים, בדרך כלל (כאשר מאוחסנים בתנאי חושך קרירים) יימשכו 4 - 6 שבועות לאחר פתיחתם, ללא שום דבר ברור הְתדַרדְרוּת. אם כי באופן אידיאלי לסיים פורט רובי תוך חודש אחד - ולסיים פורט טאוני תוך חודשיים לאחר פתיחתו.
האם אתה יכול לרוקן פורט?
בדרך כלל, Vintage Port בן פחות מ-20 שנה צריך להיות מרוקן למשך שעתיים נוספות לפני השתייה. וינטג' פורט בן פחות מ-10 שנים דורש יותר חמצון ויש למלא אותו במשך שלוש או ארבע שעות.
כמה זמן מחזיק בקבוק פורט אטום?
PORT, TAWNY OR LBV TYPES - בקבוק לא נפתח
התשובה תלויה בציר: חלק מהפורטים של Tawny הם באיכות הטובה ביותר שלהם תוך 5 שנים מהייצור, בעוד שפורטים משובחים מסוימים יכולים לשמור על איכותם עבור רבים עשרות שנים; כל היציאות שלא נפתחו יישארו בטוחות ללא הגבלת זמן אם יאוחסנו כהלכה.
