תפוח האדמה הוא מקור מתון לברזל, ותכולת ויטמין C הגבוהה שלו מעודדת ספיגת ברזל. הוא מקור טוב לויטמינים B1, B3 ו-B6 ומינרלים כמו אשלגן, זרחן ומגנזיום, ומכיל פולאט, חומצה פנטותנית וריבופלבין.
איפה הרכיבים התזונתיים בתפוח אדמה?
למרות שהעור מכיל בערך מחצית מכלל הסיבים התזונתיים, רוב החומרים התזונתיים (> 50%) נמצאים בתוך תפוח האדמה עצמו. החומר התזונתי היחיד שאבד באופן משמעותי בעת הסרת העור הוא סיבים. אשלגן וויטמין C נמצאים בעיקר ב- בשר תפוח האדמה
מהם היתרונות הבריאותיים של תפוחי אדמה?
תפוחי אדמה הם מקור טוב לסיבים, שיכולים לעזור לכם לרדת במשקל על ידי כך שתשארו שבעים יותר זמן.סיבים יכולים לסייע במניעת מחלות לב על ידי שמירה על רמות הכולסטרול והסוכר בדם. תפוחי אדמה מלאים גם בנוגדי חמצון הפועלים למניעת מחלות וויטמינים שעוזרים לגוף שלך לתפקד כראוי.
האם תפוח אדמה הוא חלבון או פחמימה?
מלבד היותם עשירים במים כשהם טריים, תפוחי אדמה מורכבים בעיקר מפחמימות ומכילים כמויות מתונות של חלבון וסיבים - אבל כמעט ללא שומן.
מה קורה אם אוכלים יותר מדי תפוחי אדמה?
אכילת יותר מדי תפוחי אדמה עלולה להוביל ליתר לחץ דם וזה חל על גברים ונשים כאחד. קשה להמליץ חזק עד שהתוצאות ישוכפלו על ידי חוקרים אחרים, אמר המחבר הראשי של המחקר, ד ר
