כדי להימנע מכך, עקוב אחר טמפרטורת המרתף כל יום ושמור עליה בין 11°C ל-13°C זה צריך להיות כמו דייסה של שלושת הדובים - בדיוק כמו שצריך - כדי למנוע איבוד בירה או ניחוחות וטעמים לא רצויים אם הבירה אוחסנה במרתף חם.
איך אני מונע מהחבית שלי להקציף?
טיפים להפחתת קצף קגרטור
- שלב 1: הטמפרטורה צריכה להיות בינונית-נמוכה 40 F (טמפ' נוזלי, לא טמפ' אוויר).
- שלב 2: נקה את קו הבירה או החלף.
- שלב 3: קו הבירה צריך להיות בקוטר 3/16 אינץ'.
- שלב 4: השתמש בקו בירה באורך 8 רגל.
- שלב 5: הגדר את הרגולטור בטווח של 5-10 PSI.
למה היינקן שלי מעונן?
בירה מעוננת
אם אתה נתקל בבעיה זו, נסה זאת: הטמפרטורה לא נשארת קבועה. בדוק את יחידת הקירור שלך כדי לוודא שהחבית שלך לא נחשפת לטמפרטורות חמות וקרירות מתחלפות. לעולם אל תיתן לחבית שלך לעלות מעל 45ºF.
למה הבירה שלי מתרוקנת?
אם הבירה שלך נשפכת לאט ושטוחה, ככל הנראה הבעיה נמצאת בתור. קווים ארוכים מדי או דקים מדי, או שניהם, יאטו את זרימת הבירה יותר מדי, ויוציאו יותר מדי CO2 מהתמיסה לפני שהיא מגיעה לברז. אז בזמן שאתה מוזג, הבירה שלך תהיה פחות מוגזת ממה שהיא בחבית.
האם אוכל להחדיר בירה שטוחה?
אם יש לך SodaStream, ייתכן שהבירה השטוחה שלך באמת ניתנת להצלה. על פי פריצות הבירה FWx של Food & Wine, ניתן להשתמש במכונה כדי להגזים מחדש את הבירה שלך. כדאי להתחיל במזיגת הבירה לבקבוק הגז של SodaStream שלך.
