מקררים את הדג לפני מקררים דג, שטפו אותו במים קרים וייבשו אותו במטלית נקייה או במגבות נייר. לאחר מכן עטפו את הדג הנקי בנייר שעווה, ניילון נצמד או נייר אלומיניום, ואחסנו אותו על קרח או ב- המקרר בדרך כלל ניתן לאחסן דג במקרר עד יומיים.
כמה זמן דגים יכולים לשבת לפני הניקוי?
שמירה על טריות הדגים מבטיחה ניקיון, טעם ומרקם. אתה יכול לשמור דגים על קרח לפני ניקוים למשך 24 – 36 שעות אם אתה אורז אותם נכון. שימוש בצידנית מבודדת עם פיית ניקוז מלאה בקרח כתוש הוא אידיאלי.
כמה ימים אפשר לשמור דגים טריים על קרח לפני הניקוי?
בדרך כלל, דג לא נחתך יכול להישאר טרי ולשמור על טעמו במשך יומיים עד יומיים בתוך הצידנית המלאה בקרח שלך. אתה יכול להאריך את משך הזמן הזה בעוד 1 עד 3 ימים אם אתה שומר אותו במקרר. מצד שני, דגים מרובים על קרח יכולים להחזיק מעמד 5 ימים או יותר
איך שומרים על דגים טריים לאורך זמן?
כדי לאחסן נכון את הדג, סוגרים את פילה הדג בשקית ניילון וסוחטים את האוויר. לאחר מכן מניחים את השקית בקערה מלאה בקרח. בדרך כלל, ניתן לאחסן דגים במקרר למשך עד יומיים אם יש להשתמש בו מיד לאחר הרכישה.
מהי הדרך הנכונה לאחסן דגים טריים?
בעת אחסון פירות ים טריים, שמור אותם בחלק הקר ביותר של המקרר. השתמש במדחום כדי לוודא שהמקררים הביתיים שלך פועלים בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס ומטה. דגים יאבדו מאיכותם ויתדרדרו במהירות עם טמפרטורת אחסון גבוהה יותר - אז השתמשו בקרח כשתוכלו.
