Winkles היא מנה פשוטה ומסוגננת ופופולרית באופן מפתיע. (אגב, השם הנכון הוא periwinkle.) הקרצים האלה בושלו לפני ההקפאה, אבל ניתן לחמם אותם שוב בקצרה. הקורצים האלה מבושלים, פשוט בוחרים ואוכלים!
האם אתה יכול לאכול Winkles נא?
זה קצת גוזל זמן להסיר קמטים מהקונכייה שלהם, אבל שווה את המאמץ בשביל הטעם. זרוק את הרגל הקשה בקצה העליון; השאר אכיל.
האם קורצים צריכים בישול?
Topshells ו- winkles צריך לבשל רק 4-5 דקות, ואז לאכול עם סיכה. כן, סיכה! הבשר נאטם בדיסק קטן שניתן להחליק החוצה עם הסיכה ואז לחלץ את הבשר. קל!
האם זה בטוח לאכול אפרכסת?
אתם יכולים לאכול כל מגוון שלהם, בכל עת של השנה, למרות שחלקם לא שווה להתעסק איתם מכיוון שהם כל כך קטנים. ה-"Edible Periwinkle" נקרא אכיל בגלל שגודלו 2 עד 3 ס"מ (אינץ'), מה שהופך אותו לכדאי יותר להתעסק איתו. ה-Edible הוא למעשה העטיף הגדול ביותר.
למה הופכים צמיגי אצבע?
בהדרגה הם מצמיחים קונכייה, הופכים ל- צמיצות זעירות, ומתמקמים בתחתית אזור תת-השפל. על פי הספרות, אצבעות העלים עוברות לאזור הגאות והשפל ומתבגרות מינית תוך 18 חודשים. במהלך החודשים הללו, גובה המעטפת יכול להגיע לגובה של 18 מילימטרים.
