לקחת רק את בשר השד מבשר הודו פראי ומשאירה את השאר ביער נמצא שם למעלה עם רק לקיחת רצועות הגב מאייל. כמעט כל חלק של תרנגול הודו בר הוא אכיל בעוד הרגליים והירכיים של הודו בר אינן רכות כמו בשר החזה, הם אפילו יותר טעימים.
האם הודו בר טוב לאכילה?
האם טורקיה פראית היא אכילה טובה? אתה יכול לאכול כמעט כל חלק של הודו בר בשר השד הוא החלק הרך ביותר של הציפור, אבל אם אתה מחפש טעם, אז אתה צריך לבחור את הירכיים או הרגליים. אם אתה נהנה מגיבולים, אז אולי תרצה להציל את הכבד, הלב והקרסים.
האם אנשים אוכלים הודו ביתי או בר?
לפי Exotic Meats ארה"ב, "הודו בר הם קטנים יותר ויש להם בשר כהה יותר, טעם עשיר יותר, עז יותר ומרקם מוצק יותר מ- הודו ביתי… לתרנגולי הודו בר יש הרבה פחות בשר חזה מאשר לתרנגולי הודו רגילים מכיוון שהשדיים שלהם נועדו לעזור להם לעוף ואין להם הורמונים או מזון מיוחד.
איך הטעם של הודו בר?
פרופיל הטעם
אם מבושל כהלכה, בשר חזה הודו בר טעים כמו גרסה מוצקה יותר של חזה הודו ביתי, אם כי יש שיטענו שהוא נוטה לטעום יותר כמו בשר כהה של הודו ביתי.
אילו טורפים אוכלים תרנגולי הודו?
תרנגולי הודו הם טרף לרשימה ארוכה של טורפים, כולל זאבי ערבות, חתולים, שועלים, דייגים, סמורים, בואש, אופוסום, דביבונים, נחשים, נצים, ינשופים, כלבי בית, ובני אדם.
