חמאה היא מוצר חלב העשוי ממרכיבי השומן והחלבון של השמנת המחורצת. זוהי תחליב מוצק למחצה בטמפרטורת החדר, המורכב מכ-80% שומן חמאה.
כמה שומן רווי יש בחמאה אמיתית?
כף חמאה אחת מכילה 7 גרם של שומן רווי – זה שליש עד חצי מהכמות המומלצת ליום! כף אחת של חמאה מכילה גם כמות עצומה של 100 קלוריות.
האם חמאה מזיקה לכולסטרול שלך?
חמאה מכילה שומנים רוויים ושומני טראנס, שניהם עשויים להגביר את הכולסטרול בצפיפות נמוכה של ליפופרוטאין (LDL), או כולסטרול רע, בדם של אדם. רוב השומן הרווי בתזונה שלנו מגיע ממוצרים מן החי, כולל בשר אדום, ביצים ומוצרי חלב.מזונות אלו מכילים גם כולסטרול.
כמה שומן רווי זה בסדר?
מבוגרים בריאים צריכים להגביל את צריכת השומן הרווי שלהם ל- לא יותר מ-10% מסך הקלוריות. עבור אדם שאוכל דיאטה של 2000 קלוריות, זה יהיה 22 גרם שומן רווי או פחות ליום.
האם חמאה באמת רעה בשבילך?
חמאה עשירה בקלוריות ושומן - כולל שומן רווי, שקשור למחלות לב. השתמש במרכיב זה במשורה, במיוחד אם יש לך מחלת לב או אם אתה מחפש לצמצם את הקלוריות. ההמלצה הנוכחית של איגוד הלב האמריקאי (AHA) היא להגביל צריכת שומן רווי.
