בטא הידרוקסי אלדהידים, הידועים גם כאלדולים, ידועים כיוצרים תרכובת קרבוניל בלתי רוויה בטא כשהם מאבדים מולקולות מים. מוצרים אלה הם חלק מעיבוי אלדול.
מה תפקידם של מים ספציפית במנגנון עיבוי אלדול?
יש לשטוף את הגבישים במים כדי remove OH- OH- הוא זרז שאם לא יוסר, ימשיך לבצע את הניסוי כי הוא לא נצרך ימשיך להתחדש. מים עוזבים בקלות בגלל הצימוד המייצב שנוצר.
איזה סוג של אלדהידים עובר עיבוי אלדול?
כל אלדהידים שיש להם α-מימן עוברים עיבוי אלדול.
מה מתרחש במהלך תגובת עיבוי אלדול?
עיבוי אלדול הוא תגובת עיבוי בכימיה אורגנית שבה אן אנול או יון אנולאט מגיבים עם תרכובת קרבוניל ויוצרים β-hydroxyaldehyde או β-hydroxyketone (תגובה אלדול), ואחריו התייבשות כדי לתת אנון מצומד.
מדוע ניתן לבצע עיבוי אלדול בנוכחות חומצה ובסיס?
עיבוי אלדול הוא תגובה אורגנית שבה יון אנולאט מגיב עם תרכובת קרבוקסיל על מנת ליצור β– הידרוקסי אלדהיד או β– הידרוקסי קטון. Hydroxide מתפקד כבסיס ולכן מניע את ה-a-מימן החומצי המייצר את יון האנולט התגובתי ניתן לראות תגובה זו כתגובת חומצה-בסיס.
