תמצית לתת שעורה מיוצרת כשינוי לתהליך הבישול של בירה, ובשלב מסוים של תהליך הבישול, במקום לצאת לתסיסה ולהפוך אותה בירה, שעורה הופכת לתמצית לתת שעורה.
האם תמצית לתת שעורה גרועה?
כיתרון נוסף, לתמצית מאלט יש אינדקס גליקמי נמוך משמעותית מאשרסוכר שולחן.תומך בבריאות מערכת העיכול: תמצית מאלט יכולה להיות טובה עבור המעיים שלך. תמצית מאלט היא מקור עשיר לסיבים מסיסים, המסייעים בשיפור העיכול על ידי אופטימיזציה של חיידקים טובים ומזעור חיידקים רעים.
האם תמצית לתת שעורה היא סוכר?
סירופ לתת שעורה הוא 65 אחוז מלטוז, סוכר שחודר לזרם הדם לאט יותר מאשר סוכרים פשוטים. תהליך ההיתוך גם מעלה את רמות הוויטמינים מקבוצת B במוצר, והוא מכיל כמויות קורט של כמה מינרלים.
האם תמצית מאלט שעורה היא ללא סוכר?
יש לו ללא פרוקטוז - הסוכר הרעיל המצוי בממתיקים קני סוכר ובסירופ תירס עתיר פרוקטוז - ובהשוואה לסירופים גלוקוז אחרים כמו סירופ אורז, סירופ תירס, סירופ חיטה וסירופ חיטה סירופ טפיוקה, יש בו שפע של חומרים מזינים.
מהי חלאל תמצית מאלט שעורה?
לפי המועצה האיסלאמית למזון ותזונה של קנדה: אם מדובר ב-100% שעורה ואינו מכיל אלכוהול, שומן מן החי ו/או תמציות, דם מכל מוצא, פלזמת דם, בשר חזיר ו/או בשר אחר על ידי -מוצרים ואלכוהול אינם משמשים כעזר לעיבוד, זה יהיה נחשב לחלל
