כשהחג יתחיל אחרי השקיעה ביום שני (14 באפריל), הם יאכלו מצות ב"סדרים" שלהם, ארוחות הפסח הטקסיות. המצות המצות מזכירה שלבני ישראל, שנמלטו מעבדות עם צבא פרעה מאחוריהם, לא היה זמן לתת ללחם לתפוח, ואכלו במקום מצה שטוחה.
למה אנחנו אוכלים מצות בפסח?
זה קשור לסיפור הפסח: לאחר הריגת הבכורים הסכים פרעה לשחרר את בני ישראל אך בחיפזתם לעזוב את מצרים, בני ישראל לא יכלו לתת ללחם לתפוח ולכן הביאו מצות. … כדי להנציח זאת, יהודים אינם אוכלים לחם מחמצת במשך שמונה ימים.
מהי מצה לפסח?
מצה היא לחם פריך, שטוח, מצות, העשוי מקמח ומים, שיש לאפות לפני שהבצק הספיק לתפוח. זהו סוג ה"לחם" היחיד שיהודים רשאים לאכול בפסח, ויש להכין אותו במיוחד לשימוש בפסח, בהשגחת רבנים.
האם קמח מתאים לפסח?
במהלך הפסח, יהודים אוכלים רק מצות ו- נמנעים מכל דבר שיש בו קמח.
מה אי אפשר לאכול בפסח?
יהודים אשכנזים, שהם ממוצא אירופאי, נמנעו היסטורית מאורז, שעועית, תירס ומאכלים אחרים כמו עדשים ו-edamame בפסח. המסורת חוזרת למאה ה-13, כאשר המנהג הכתיב איסור על חיטה, שעורה, שיבולת שועל, אורז, שיפון וכוסמין, אמרה הרב איימי לוין ב-NPR ב-2016.
