אם האבוקדו נכנע ללחץ עדין יציב אתה יודע שהוא בשל ומוכן לאכילה. אבוקדו בשל ומוכן לאכילה עשוי להיות בעל צבע כהה יותר, אך הצבע יכול להשתנות ולכן עדיף לפי התחושה וגם לפי הצבע. זה ירגיש רך קלות אבל הוא לא ירגיש "דייסתי" למגע. פרי בשל מושלם לאותו יום.
האם אתה יכול לאכול אבוקדו שלא בשל?
האם אתה יכול לאכול אבוקדו שלא בשל? כן, אתם יכולים לאכול אבוקדו בוסר, אבל אנחנו לא ממליצים עליו. לאבוקדו לא יהיה המרקם הקרמי להפליא שלו והוא לא יהיה טעים כמו רגיל. עיין בסרטוני הדרכה אחרים שלנו כדי ללמוד טיפים להבשלת אבוקדו.
האם אתה יכול לבחור אבוקדו מוקדם מדי?
האבוקדו בשל לפני הקטיף, אבל לא מוכן לאכילה. יש לרכך אותם מהעץ. תהליך הריכוך אורך בין מספר ימים לשבוע, תלוי במידת הבשלות, טמפרטורת האחסון והמגוון.
באיזה חודש אתה בוחר אבוקדו?
פרי אבוקדו מוכן לקציר ב- ספטמבר, אז הגיע הזמן לקטוף קצת פירות עכשיו. קצור אחד או שניים מהפרי הגדולים ביותר ואפשר להם לשבת על השיש במשך כשבוע. אם הם מוכנים לקציר, הם יבשילו כמו שצריך ויהפכו רכים ויהיו מוכנים לאכילה.
האם לוקח 9 חודשים לגדל אבוקדו?
כן, זה גם אומר שלוקח לאבוקדו 12-18 חודשים לגדול ולהיות מוכן לאכילה. לאבוקדו שאתה רואה במכולת או בשוק האיכרים לקח 12-18 חודשים לגדול ולהתבגר. אין זה פלא שהם כל כך טעימים - הם דומים ליין נחמד ומתבגר או סטייק מיושן טעים.
