במוצרים כמו rootbeer, תמצית quillaia משמשת כחומר מקציף חומר מקציף מתווסף למשקה כדי להעניק לו יותר קצף ומראה של ראש קצף בירה - תחשוב על מצוף סודה. במקרים מסוימים, נעשה שימוש בפחמימה, אך אין לה את אותה האפקט הרצוי.
האם תמצית קוויליה בבירת שורש בטוחה?
הספיגה בגוף של תמצית קוויליה מתרחשת במערכת העיכול במידה נמוכה ועלולה לגרות את המעיים בכמויות גדולות. תמצית Quillaia עדיין נחשבת בטוחה לשימוש במשקאות כמו rootbeer.
ממה עשויה תמצית quillaia?
תמצית Quillaia (E 999) מתקבלת על ידי מיצוי מימי של הקליפה הפנימית הטחינה או העץ של Quillaja saponaria Molina, או מיני Quillaja אחרים, עצים ממשפחת Rosaceae. הוא מכיל מספר ספונינים טריטרפנואידים המורכבים מגליקוזידים של חומצה קווילאית.
האם תמצית Quillaja בטוחה?
סביר להניח שהוא בטוח בשימוש בכמויות שנמצאות במזון Quillaja רעיל כאשר הוא נבלע דרך הפה בכמויות גדולות. השפעות רעילות חמורות בעקבות בליעת מנות גדולות של הקליפה כוללות נזק לכבד, כאבי קיבה, שלשולים, המוליזה, אי ספיקת נשימה, עוויתות ותרדמת.
מהם היתרונות של תמצית קוויליה?
Quillaia הוא צמח. הקליפה הפנימית משמשת כתרופה. למרות חששות הבטיחות, אנשים נוטלים quillaia עבור שיעול, ברונכיטיס ובעיות נשימה אחרות. יש אנשים שמורחים תמצית quillaia ישירות על העור לטיפול בפצעי עור, כף רגל ספורטיבית וקרקפת מגרדת.
