צלולוזה היא פחמימה (פוליסכריד) ו- צלולאז הוא חלבון. צלולאז היא משפחת אנזימים המזרזת את פירוק תאית. תאית מצויה בעיקר בדפנות תאים צמחיים, ואנזים צלולאז מצוי בעיקר בחיידקים, פטריות ופרוטוזואות המעכלות תאית.
מה ההבדל בין תאית לתאית?
כשמות תואר ההבדל בין תאית לתאית. הוא ש צלולוזה מורכבת מתאים, או מכילה, בעוד שתאית היא מתאית, קשורה או נגזרת מתאית.
האם בני אדם יכולים לייצר צלולאז?
מלבד מעלי גירה, רוב בעלי החיים (כולל בני אדם) לא מייצרים צלולאז בגופם ויכולים לפרק תאית רק באופן חלקי באמצעות תסיסה, מה שמגביל את יכולתם להשתמש באנרגיה בחומר סיבי חומר צמחי.
ממה מורכב צלולאז?
Cellulase מזרז הידרוליזה של תאית. עם זאת, צלולאז אינו אנזים בודד. זוהי קבוצה של אנזימים המורכבת בעיקר מ אנדולוקנאז ואקסוגלוקאנאזות, כולל צ'לוביוהידרולאזות ו-β-גלוקוזידאז … מיקרואורגניזמים אלה חייבים להפריש צלולאזות שהן חופשיות או קשורות לפני השטח של התא.
מהם התוצרים של צלולאז ותאית?
Cellulases הידרוליזה תאית (קישורי β-1, 4-D-glucan) ומייצרים כמוצרים עיקריים גלוקוז, צ'לוביוז וצ'לו-אוליגוסכרידים (Sukumaran et al., 2005). צלולאזות טבעיות, המתוארות גם כצלולאזות גולמיות כוללות, הן תערובות מורכבות משלושה סוגים עיקריים: צלוביוהידרולאז (EC 3.2.
