השם "מוג'רה" מתאר למעשה משפחה של דגי מים מלוחים (Gerreidae). אבל המילה משמשת גם באמריקה הלטינית כדי לתאר ציקלידים של מים מתוקים, כולל אמנון. אמנון נראית מאוד דומה למוג'רה של מי מלח והן בערך באותו גודל.
האם מוג'רה הוא פורגי?
הדוגמה הקלאסית במקסיקו היא הדג הנפוץ מאוד לאכילה, THE Mojarra (הפורגי האוקיינוס השקט, Calamus brachysomus), שהוא למעשה לא מוג'ארה אלא מ- משפחת Sparidae או Porgy, וחסר הפה הבולט.
האם מוג'רה טוב לאכול?
למוג'רה האירי, או הידוע בכינויו הפומפאנו האירי, יש פה יוצא דופן למראה, במבט ראשון הייתם חושבים שזה פה בולט מהפה.הגוף העמוק והבשר הכסוף המבריק הופכים את הדג הזה למדהים למדי. הג'ני הכסוף יכולה לגדול עד 9 אינץ' ויכולה להיות ארוחה טובה לשולחן, ראה סרטון למטה.
מה זה מוג'רה מטוגן?
קל, ידידותי לתקציב ומהיר, מוג'רה פריטה הוא מתכון מקסיקני טעים שכל המשפחה שלך תאהב. עבור המתכון הזה, מוג'רה מטוגן בשמן עם קליפת שום וליים כדי להוסיף טעם ייחודי למנת דג שלם פשוטה ופריכה זו, שמומלץ להגיש עם תפוחי אדמה אפויים עם פטרוזיליה בצד.
האם מוג'רה ואמנון זהים?
השם "מוג'רה" מתאר למעשה משפחה של דגי מים מלוחים (Gerreidae). אבל המילה משמשת גם באמריקה הלטינית כדי לתאר ציקלידים של מים מתוקים, כולל אמנון. Tilapia נראית מאוד דומה למוג'רה של מים מלוחים והן בערך באותו גודל.
