ב- 1984, היה מספיק מזון שיוצר בבריטניה כדי להאכיל את האומה במשך 306 ימים בשנה. היום, הנתון הזה הוא 233 ימים, מה שהופך את ה-21 באוגוסט 2020 ליום שבו ייגמר האוכל למדינה אם היינו מסתמכים רק על תוצרת בריטית. אבל מה זה אומר בעצם והאם אנחנו יכולים לייצר יותר?
האם בריטניה הייתה אי פעם עצמאית במזון?
הסתייגות עצמית במזונות מקומיים עלתה לסביבות 85% עד 1990 עם זאת, כפי שמראה איור 2, רמת ההספקה העצמית של מזון בבריטניה ירדה בהתמדה מאז 1990, ובשנת 2009 היה כ-72% במזון הילידים ו-59% בכל האוכל. ההספקה העצמית בכל המזון נמצאת כיום ב-15% מתחת לשיאה ב-1995.
האם בריטניה מספקת את עצמה בתפוחי אדמה?
בריטניה עצמה בתפוחי אדמה ארוזים מראש אבל מייבאת תפוחי אדמה מעובדים.
האם בריטניה יכולה לקיים את עצמה?
מחקר חדש לגמרי מאוניברסיטת הרווארד מצא שבריטניה תוכל לקיים את עצמה על ידי החזרת חלק מהאדמה המשמשת לחקלאות בעלי חיים חזרה ליער הוא הראה שהמרת אדמה המשמשת כיום למרעה ולגידול גידולי מזון לבעלי חיים ליער עשויה לספוג פליטת פחמן של 12 שנים.
האם בריטניה מספקת את עצמה בחלב?
בריטניה היא כ-77% עצמאית בכל הנוגע לייצור חלב (ראה איור 1). רמות הסחר העתידיות יהיו תלויות ברמות המכסים עבור היבוא לבריטניה. רמות המכסים הנוכחיות של WTO עבור מוצרי חלב הנכנסים לבריטניה מחוץ לאיחוד האירופי נקבעות על ממוצע של 40%.
