הידרוליזה של ניטרילים, שהן מולקולות אורגניות המכילות קבוצת ציאנו, מובילה להיווצרות חומצה קרבוקסילית. תגובות הידרוליזה אלו יכולות להתרחש בתמיסות חומציות או בסיסיות. המנגנון לתגובות אלו כולל יצירת אמיד ולאחריה הידרוליזה של האמיד לחומצה.
איך מייצרים חומצות קרבוקסיליות?
הכנת חומצה קרבוקסילית
חומצה אתנואית יכולה להיעשות על ידי חמצון אתנול (שהוא אלכוהול). במקרה זה, חמצון כרוך בהוספת אטום חמצן והסרה של שני אטומי מימן. זה יכול לקרות: במהלך התסיסה אם יש אוויר.
מאיפה מגיעות חומצות קרבוקסיליות?
חומצות קרבוקסיליות מופיעות רבות בטבע. חומצות השומן הן מרכיבים של גליצרידים, שבתורם הם מרכיבי שומן. חומצות הידרוקסיל, כגון חומצה לקטית (נמצאת במוצרי חלב חמוץ) וחומצת לימון (נמצאת בפירות הדר), וחומצות קטו רבות הן תוצרים מטבוליים חשובים הקיימים ברוב התאים החיים.
איך נוצרות חומצות קרבוקסיליות מאלקנים?
אלקנים עשויים להיות מומרים לחומצה קרבוקסילית באמצעות ביקוע חמצוני של הקשר הכפול עם פרמנגנט ניטרלי או חומצי, למשל. עם זאת, האלקן חייב להכיל לפחות מימן אחד שנמצא בקשר הכפול, אחרת נוצרים רק קטונים.
מהי נוסחת חומצה קרבוקסילית?
הנוסחה הכללית לחומצה קרבוקסילית היא C H 2 O 2 . הנוסחה המולקולרית כתובה בדרך כלל עם קבוצה פונקציונלית COOH. … הסרת COOH משאיר את C 3H 7 כך שהנוסחה המולקולרית עשויה להיכתב C 3H7COOH.
