מה להשתמש כתחליף לקמח סולת
- קמח דורום - הכי מתאים לפסטה, אטריות, קוסקוס ולחמים.
- קמח לכל מטרה - הטוב ביותר עבור פנקייקים, עוגיות, וופלים ומוצרי מאפה אווריריים אחרים; הפסטה תהיה רכה יותר.
- קמח כוסמין - הכי מתאים ללחם, עוגיות, מאפינס וופלים.
- קמח קאמוט - הכי מתאים ללחם, מאפינס וסקונס.
האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום סולת?
קמח לכל מטרה: אם אין לך סולת, ויש לך רק קמח לכל מטרה, אתה בהחלט עדיין יכול להשלים את המתכון שלך, אבל התוצאות שלך, למרות הטעימות, עשויות פשוט יוצא מעט פחות ממושלם במרקם.ככל שתכולת החלבון גבוהה יותר כך טוב יותר כאשר מחליפים סולת.
האם אתה יכול להחליף סולת בקמח שקדים?
כן! אתה יכול להחליף סוג אחר של אגוזים טחונים או קמח ללא גלוטן. אולי תצטרך לשחק עם יחס הנוזלים כדי לקבל את העקביות הנכונה.
האם אפשר להחליף קמח תירס בסולת?
סולת
מרקם הקורס אומר שהסולת יכולה לשחזר את המרקם של קמח תירס אבל גם מוסיפה טעם אדמתי ואגוזי להפליא. יהיה עליך להגדיל מעט את הכמות הנדרשת במתכון שלך.
האם אורז טחון זהה לסולת?
סולת היא החלק הקשה בדגן של חיטת דורום. … כאשר דגנים אחרים, כגון אורז או תירס, טחונים באופן דומה, הם מכונים "סולת" בתוספת שם הדגן, כלומר, "סולת תירס" או "סולת אורז". "
