שומן טראנס באוכל שלך
- מוצרי מאפה, כגון עוגות, עוגיות ופשטידות.
- קיצור.
- פופקורן למיקרוגל.
- פיצה קפואה.
- בצק בקירור, כגון ביסקוויטים ולחמניות.
- מזונות מטוגנים, כולל צ'יפס, סופגניות ועוף מטוגן.
- קרם קפה לא חלבי.
- מרגרינה מקל.
איך מזהים שומני טראנס?
בדוק את תווית העובדות התזונתיות ואת רשימת המרכיבים אם בתווית העובדות התזונתיות כתוב שהמוצר מכיל "0 גרם שומן טראנס", זה לא בהכרח אומר שאין לו טרנס שומנים. זה יכול להכיל עד חצי גרם של שומני טראנס למנה.אז בדוק את תווית המרכיבים כדי לראות אם "שמנים מוקשים חלקית" מופיעים ברשימה.
מהם שומני טראנס טובים?
שומן טראנס טבעי אחד כזה נקרא חומצה לינולאית מצומדת, או CLA. הוא קיים בעיקר במזונות בשר וחלב, כגון חלב, יוגורט וגבינה. מחקר ראשוני מצביע על כך שהיתרונות שלו עשויים לכלול למעשה הפחתת הסיכון לסוגי סרטן מסוימים ולמחלות לב.
איזה מזון לא מכיל שומן טראנס?
אכלו יותר מזונות מלאים כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, שעועית, בשר רזה, דגים, אגוזים ועופות רזה.
מהם שומני טראנס בבריטניה?
שומני טראנס או חומצות שומן טראנס (TFA) הם שמנים צמחיים שעברו שינוי כימי, המשמשים להענקת חיי מדף ארוכים יותר למזון מעובד. הם מיוצרים באופן מלאכותי בתהליך הנקרא הידרוגנציה שהופך שמן נוזלי לשומן מוצק.
